Gâteau au chocolat de Chloé 3 verres de farine 2 verres eau pétillante 2 verres sucre 100 g de chocolat (type Van Houten ou en tablette marque Bonneterre) 50 g de beurre 1 sachet levure Mettre le four à préchauffer T° 7, 200°. Faire fondre le chocolat...
Il n'y a pas de raison, on peut être asthmatique et connecté! Petit tour d'horizon des applications disponibles : - Info asthme application proposée par le Centre d'allergie Suisse, compatible Iphone et Android, uniquement pour smartphones. L'application...
* Tarte au potimarron ou à la citrouille (sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans FAC) Ingrédients : 1 potimarron ou 1 citrouille, de la crème végétale, sel, poivre, pâte brisée Laver la peau du potimarron ou de la citrouille, puis découper en petits...
La législation oblige à indiquer 7 allergènes sur toutes les étiquettes. Vous trouverez un article très bien documenté sur le sujet sur le site Kanpai! N'hésitez pas à lire les commentaires en bas de page, d'autres informations apparaissent et notamment...
Le secteur médical s'adapte au monde moderne connecté, il est possible maintenant d'avoir accès à des applications facilitant la vie quotidienne des allergiques et des intolérants : - le Centre d'allergie Suisse propose deux applications pour smartphones...
Gâteau aux pommes de Sophie (sans oeuf, sans FAC, adaptable sans gluten et sans produit laitier) Ingrédients : 2 tasses de farine (blé ou sarrasin) 1 tasse de sucre 2 sachets de sucre vanillé 10 cl huile 600 g compote de pommes 1/2 sachet levure ¼ litre...
- les laits végétaux Où les trouver? Selon les grandes surfaces, le choix peut être vaste ou restreint. Tout comme pour les produits sans gluten, le magasin Auchan du Sillon de Bretagne est bien fourni en laits végétaux. Les sites internet des drives...
Trucs et astuces Avec le printemps arrive la douceur, le soleil et ...les pollens!! Voici quelques astuces quotidiennes : - porter des lunettes de soleil (moins de pollens en contact avec les yeux) - se rincer les cheveux le soir (éviter le dépôt de pollens...
Chambre et table d'hôtes Au fil de soi . Les repas peuvent être sans laitage et sans gluten sur demande. Les produits proposés sont issus de la production locale, biologique ou équitable. Voir les informations complètes sur le site. Le parc Disneyland...
Allergies atopiques ou respiratoires, le simple geste d'acheter une lessive devient vite un casse-tête. Il faut choisir une lessive hypoallergénique et qui lave correctement le linge. Que Choisir, la revue à destination des consommateurs, a réalisé différents...
Ce métier est encore mal connu, mais est en voie de développement. En quoi cela nous concerne-t-il? Le CMEI est très utile en cas de problèmes d'asthme et/ou d'allergie(s), car il va venir au domicile, l'étudier à la loupe, faire des prélèvements si besoin,...
L'article est paru dans le numéro de janvier 2014 de la revue et est déjà relayé partout. Les chercheurs ont constaté que les souris qu'ils étudiaient et à qui ils donnaient un régime riche en fibres, semblaient mieux protégées contre l'inflammation des...
Ci-dessous deux tableaux extrait de la revue Biocontact n°217 d'octobre 2011 ayant consacré un dossier sur les céréales. Le tableau présente les différentes céréales disponibles, leur provenance, leur mode de cuisson et surtout si elles contiennent ou...
Avoir une hygiène quotidienne est une évidence pour tous (enfin normalement!), mais quand on est allergique ça devient compliqué (parfums de synthèse, savons irritants, etc). Heureusement un certain nombre de solutions existent : - les pains dermatologiques...
Voici le lien vers un blog proposant des recettes sans gluten, sans produits laitiers, et même une recette de mousse au chocolat sans œufs : - http://www.biogourmand.info/index.php/2007/10/04 N'hésitez pas à dire si les recettes sont bonnes, et si vous...
Nous organisons le 26 mars 2011 à 15h, un goûter pour les enfants allergiques alimentaires, au café à l'abord'âge (Nantes). http://www.alabordage-le-cafe-des-enfants.fr/actu.html http://www.alabordage-le-cafe-des-enfants.fr/programme.html Venez nombreux...
Patricia Barreau-Yu a écrit le livre La cuisine joyeuse des enfants allergiques. Maman militante d'une enfant polyallergique , Patricia a voulu partager son expérience en publiant des recettes, fruits de nombreux essais, et de conseils (PAI, produits...
* NANTES - Boulangerie- pâtisserie Mr et Mme Roux, à l'angle du Boulevard des Belges et de la rue des Boers, côté pont de la Tortière, le boulanger est prêt à faire des efforts par rapport aux allergies, il est notamment prêt à éviter les dorures à l'oeuf...
Bibliothèque Victor Jara, Couëron Télécharger « mod_article12403117_2.doc » Réseau de bibliothèques de Nantes Télécharger « mod_article12403117_1.doc » Vous pouvez consulter les ouvrages à disposition sur le site de la bibliothèque : http://www.bm.nantes.fr/Portail/Site/Typo3.asp?lang=FR&id=2...
C'est quoi l'éducation thérapeutique? C'est apprendre à être acteur de sa maladie et non plus la subir, ou comprendre la maladie d'un proche. Pour cela il faut participer à plusieurs séances, où différents aspects de la maladie sont évoqués. Les séances...
Le hammam est un des symboles de l'Orient et reconnu pour ses bienfaits, mais peut-on en profiter quand on est asthmatique? Points négatifs : - 50° avec 100% d'humidité, ambiance tropicale donc. Du coup, la première fois qu'on rentre dans un hammam une...
- Le Floris, restaurant sur les bords du lac Léman propose des recettes sans gluten ni allergènes, à condition de prévenir. Le chef cherche des solutions pour proposer des alternatives au blé. Loin de notre région, mais toujours bon à savoir si vous voyagez!...
Le P.A.I. (Plan d'Accueil Individualisé) permet d'accueillir les enfants malades ou accidentés dans les établissements scolaires en prenant en compte leur état de santé. Dans le cas des enfants asthmatiques, cela permet d'informer l'équipe éducative sur...
Qu'on soit asthmatique ou allergique, certaines précautions s'imposent avant de partir : * Voyage en avion: - ordonnances récentes - trousse avec les médicaments dans les bagages à main, * Voyage à l'étranger: - traduire ou faire traduire ses symptômes,...
- La revue Biocontact n°217 d'octobre 2011 a consacré un dossier aux céréales. Qui dit céréales dit blé et intolérance et allergie au gluten. La revue propose un tableau présentant les différentes céréales disponibles, leur provenance, leur mode de cuisson...
