Voici un article de Ouest-France sur l'organisation du goûter pour enfants allergiques alimentaires du 22/10/11.

Un goûter pour apprivoiser asthme et allergies - Couëron

jeudi 20 octobre 2011

Couëron. Un goûter pour mieux connaître et dédramatiser l'asthme et les allergies : c'est ce samedi, et c'est l'occasion de rencontrer des personnes concernées et bien informées.

L'association Vivre asthmatique ou allergique (Vaa) et le centre socioculturel associatif Henri-Normand organisent un goûter pour les enfants allergiques alimentaires. Clôturant la semaine du goût, ce sera le troisième de l'année, une occasion pour parents et enfants de se rencontrer. « On le vit mieux quand on comprend mieux », souligne Frédérique Mabilais, Couëronnaise adhérente de Vaa, également mère de deux enfants asthmatiques.

L'association Vaa a vu le jour en 2010 après la rencontre de mamans d'enfants concernés par ces maladies, auxquelles se sont jointes des personnes allergiques et/ou asthmatiques. « Échanger, discuter, permet d'avancer et de dédramatiser », ajoute Frédérique. « On se sent vraiment acteur pour ses enfants. »

Partant de leur propre expérience, questions et envies, répondant aussi à des besoins particuliers de familles, ces mères ont souhaité partager autour de moments conviviaux en réponse aux questions sur les allergies alimentaires, pour « donner aux personnes allergiques la possibilité de bien vivre et bien manger ». Un atelier cuisine sera donc proposé aux enfants allergiques pour la confection d'une recette de gâteau validée par un allergologue, tandis que la dégustation donnera lieu à discussion et partage

Patricia Barreau-Yu, mère d'enfant allergique, membre de Vaa, présentera son ouvrage de conseils, solutions pratiques et recettes pour bien vivre au quotidien avec des allergies, malgré les restrictions alimentaires, proposant des alternatives aux allergènes les plus fréquents. « Un abécédaire à suivre pour avoir le dernier mot face aux allergies ». Un nouveau temps d'échanges autour de l'asthme se déroulera samedi 19 novembre au centre socioculturel associatif Henri-Normand.

Et pour mieux gérer sa maladie, il existe des sessions d'éducations thérapeutiques, proposées par des médecins : Réseau asthme 44 au dispensaire Jean V (ouvertes à tous, gratuites) ; et École de l'atopie, au CHU de Nantes, pour les allergies.

Samedi 22 octobre, goûter de 10 h à 12h ; atelier cuisine, de 18 h à 20 h. Inscription 1 €, enfant accompagné d'un adulte, douze enfants maximum. Renseignements au 06 32 01 54 97. Sortie de l'abécédaire en janvier 2012 aux éditions Jouvence.

Retrouvez l'article original sur :

http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-Un-gouter-pour-apprivoiser-asthme-et-allergies-_44047-avd-20111020-61509709_actuLocale.Htm

Et voici celui résumant le goûter :

Un goûter innovant pour les jeunes allergiques - Couëron

mardi 25 octobre 2011

Sept enfants de 2 à 10 ans, accompagnés de leurs parents, viennent de participer, ce samedi, au premier goûter couëronnais pour jeunes allergiques alimentaires. Il était organisé par le centre socioculturel associatif Henri-Normand et l'association Vivre asthmatique ou allergique.

De 10 h à 12 h, chacun a pu mettre la main à la pâte, pour la préparation d'un gâteau au chocolat sans oeuf ni lait, gluten ou fruits à coque. La levure peut être remplacée par du vinaigre de cidre ou du bicarbonate de soude. Il faut changer les habitudes alimentaires. Ce goûter a été validé par des allergologues.

Cette matinée a été mise en place dans le but d'une rencontre parents-enfants. Elle a permis de discuter pour avancer et dédramatiser... Pari gagné, car si les parents échangeaient, les jeunes comparaient leurs allergies plus ou moins lourdes.

Prochain rendez-vous le samedi 19 novembre, autour de l'asthme (ouvert à tous, sans inscription).

Renseignements : tél. 06 32 01 54 97 ou http://vaa44.eklablog.fr

Retrouvez l'original sur : http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-Un-gouter-innovant-pour-les-jeunes-allergiques-_44047-avd-20111025-61543695_actuLocale.Htm